Michel Winthrop

Aider à se nourrir avec plaisir et intelligence au cours de randonnées de trekking ou lors de simples balades familiales.
Les mécanismes de la digestion et de la nutrition, expliqués très simplement, aux ustensiles de cuisine les mieux adaptés, l'auteur signale tout les pièges à éviter et propose des recettes savoureuses et faciles à réaliser.